Ya'Quta

(gar.: Grüne Blumenfee)
Der Ya'Quta ist eine Variante des Quta. Nach der ersten Destillation wird je Maß Destillat eine Unze mezilianische Minze, 20 Unzen grüne Paprika und 20 Unzen grüner Chili zugegeben und das ganze einen Praioslauf ruhen gelassen, bevor es noch ein zweites Mal destilliert und der Vorgang noch einmal wiederholt wird. Nach der dritten Destillation erhält man eine klare, grünliche, leicht bitter und angenehm scharf und kühl schmeckende Spirituose.

Weitere Varianten sind Ye'Quta (gar.: Gelbe Blumenfee) und Yi'Quta (gar.: Rote Blumenfee)