Dünenblüte

Aussehen
Ein etwa anderthalb Schritt großer, sommergrüner Strauch mit grüngelben, bis zu einem Finger großen, runden Früchten.

Nutzen
Die Dünenblüte wird ausschließlich als Narungsmittel verwendet, sei es als Frucht, Kompott, Saft, Wein oder Brauzusatz.

Zucht/Lebenszyklus
Die Dünenblüte wird vornehmlich in trockenen, aber kühleren Gebieten angebaut, da sie an diese angepasst ist. Sie vermehrt sich durch Windbestäubung und vegetative Vermehrung. Sie blüht in der Regel im Herbst.

Verarbeitung
Im Herbst geerntet wird die Frucht entweder roh gegessen oder gepresst, wobei der feste Rückstand als Dörfrüchte gegessen wird. Der Saft wird entweder getrunken, eingekocht, vergoren oder beim Brauen verwendet.