Ye'Quta

(gar.: Gelbe Blumenfee)
Der Ye'Quta ist eine Variante des Quta. Nach der ersten Destillation wird je Maß Destillat eine Unze mezilianische Minze, 20 Unzen gelbe Paprika und 20 Unzen gelbe Chili zugegeben und das ganze einen Praioslauf ruhen gelassen, bevor es noch ein zweites Mal destilliert und der Vorgang noch einmal wiederholt wird. Nach der dritten Destillation erhält man eine klare, gelbliche, leicht bitter-süß und angenehm scharf und kühl schmeckende Spirituose.

Weitere Varianten sind Ya'Quta (gar.: Grüne Blumenfee) und Yi'Quta (gar.: Rote Blumenfee)